Estudo da UNIFAL-MG destaca que o controle de peso foi um dos fatores menos importantes da escolha alimentar entre indivíduos com 60 anos ou mais
O projeto concorreu com mais de 1.700 relatos de experiências inspiradoras de todo o Brasil e foi premiado durante a Jornada de Educação Alimentar e Nutricional do Fundo de Desenvolvimento da Educação (FNDE)
O professor Sinézio Inácio da Silva Júnior, da Faculdade de Ciências Farmacêuticas da UNIFAL-MG, participou de um podcast do portal Matéria.1 sobre o consumo de insetos como alimentos. Na ocasião, o docente apresentou pesquisas desenvolvidas no Programa de Pós-Graduação em Nutrição e Longevidade da Universidade, do qual é professor e pesquisador. A entrevista foi ao … Ler mais
Em outubro de 2022, Flávia Reis Ferreira de Souza se tornou a primeira mestra em Nutrição e Longevidade da UNIFAL-MG e também do país, ao concluir a pesquisa intitulada “A coenzima Q10 atenua o comportamento tipo-depressivo induzido por encefalopatia séptica e regula danos oxidativos e inflamatórios”. O marco da primeira defesa de dissertação do Programa … Ler mais
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