Projeto “Cerveja com Ciência” convida comunidade para teste sensorial de aceitabilidade de cerveja com marolo

Estudante de Iniciação Científica, Tallis Vinicius Araújo da Silva, do curso de Biotecnologia, durante sua pesquisa. (Foto: arquivo pessoal/Tallis da Silva)

O projeto “Cerveja com Ciência” convida a todos os consumidores de cerveja, maiores de 18 anos, para participar do teste sensorial de aceitabilidade de cerveja com marolo, que acontecerá de 23 a 29 de setembro, no período de 17h a 19h, no Laboratório de Análise Sensorial da Faculdade de Nutrição da UNIFAL-MG. O objetivo do … Ler mais