Atenção, amantes de cerveja artesanal! Acaba de ser lançada a 2ª edição do e-book “Princípios da Produção Cervejeira e as Enzimas na Mosturação”. A publicação é uma das ações do projeto de extensão “Cerveja com Ciência”, coordenado pelo professor Gabriel Gerber Hornink, do Instituto de Ciências Biológicas (ICB) da UNIFAL-MG, que é também o autor. … Ler mais
O projeto de extensão Cerveja com Ciência lançou uma nova série de materiais de divulgação para o público engajado na produção cervejeira. Desta vez, o enfoque é o “Desenvolvimento Sustentável”, temática trabalhada em infográficos que exploram as iniciativas verdes na cervejaria, assim como os principais benefícios e desafios associados à adoção de práticas produtivas sustentáveis. … Ler mais
“Dos insumos ao copo, fazer cerveja é um ato de muita dedicação, estudo e amor”, essa é a epígrafe do livro “Princípios da produção cervejeira e as enzimas na mosturação”, nova publicação do projeto de extensão “Cerveja com Ciência”, coordenado pelo professor Gabriel Gerber Hornink, do Instituto de Ciências Biológicas (ICB) da UNIFAL-MG. A obra, … Ler mais
O Jornal UNIFAL MG reúne conteúdos produzidos pela Diretoria de Comunicação Social (Dicom) e pela comunidade universitária.
ISSN 2966-3008
Sugestão de Pauta
Para sugerir pauta, solicitar a publicação de uma matéria ou evento, preencha o formulário e aguarde nosso contato.
Diretoria de Comunicação Social (Dicom)
Telefone: (35) 3701-9012
E-mail: dicom@unifal-mg.edu.br
WhatsApp: (35) 3701-9012
Expediente
Edição atual
Edições anteriores
Política de uso
A reprodução de matérias e fotografias é livre mediante a citação do Jornal UNIFAL MG e do autor.
