No dia 30/06, os portais Agência Minas Gerais, O Alfenense e Jornal de Uberaba divulgaram programa de computador capaz de auxiliar pequenos produtores de cachaça artesanal da região, criado pela professora Izabella Carneiro Bastos, do Instituto de CIência e Tecnologia, e pelo doutorando Felipe Zauli da Silva, do Programa de Pós-Graduação em Ciências Ambientais da UNIFAL-MG. Na oportunidade, a docente apresentou a importância do software no auxílio à regulamentação dos produtos.
Conforme reportado, o principal objetivo dos pesquisadores é assistir os produtores no cumprimento dos requisitos de produção de cachaça artesanal exigidos pelo Ministério de Agricultura e Pecuária (MAPA) “Comercialmente, o programa possui potencial para atender pequenos produtores que não têm condições financeiras/técnicas para aquisição de ferramentas de rastreabilidade de produção, conferindo robustez ao alambique produtor da cachaça”, informou a docente em sua entrevista.
Para conferir a reportagem completa, acesse:
Agência Minas: https://www.agenciaminas.mg.gov.br/noticia/programa-de-computador-auxilia-pequenos-produtores-de-cachaca-artesanal
O Alfenense: https://www.oalfenense.com.br/noticia/42730/programa-de-computador-auxilia-pequenos-produtores-de-cachaca-artesanal
Jornal de Uberaba: https://www.jornaldeuberaba.com.br/noticia/57178/programa-de-computador-auxilia-pequenos-produtores-de-cachaca-artesanal
*Luana Bellini é estagiária da Diretoria de Comunicação Social da UNIFAL-MG
