No dia 14/07, o professor Fernando Batista Pereira, do Instituto de Ciências Sociais Aplicadas (ICSA) da UNIFAL-MG, concedeu entrevista ao EPTV 2 sobre a queda no preço dos itens da cesta básica em julho, na comparação com junho. Em Varginha, a redução foi de 7,5%, enquanto em Poços de Caldas a cesta ficou quase 10% mais barata, segundo pesquisas divulgadas pelo Procon. Apesar disso, no supermercado, o consumidor não sentiu essas mudanças, já que os preços continuam elevados.
“Nós temos que ver caso a caso, mas isso é uma resposta ao próprio produtor. Às vezes, o preço da commodities estão em baixa e o produtor direciona sua produção para outra coisa, reduzindo a oferta. O resultado é que, pelo menos a curto prazo, a gente tenha um impacto de elevação sobre o preço.”
Ele ainda afirma que um fator que deve ser considerado é o El Niño, que tende a ter um efeito negativo durante, pelo menos, os dois próximos semestres, o que impacta a elevação do preço dos alimentos.
